24 марта 2022

 

 

Specialiștii Secției  Agricultură și Alimentație au efectuat o vizită de lucru la livada de prun a G.T. “Sturza Andrei Iacob” din s. Telița și  s. Speia.  Pe teritoriul s. Speia agentul economic a înființat o uscătorie modernă cu tehnologii performante pentru  prelucrarea propriilor  fructe și pentru a aduce pe masa consumatorului producție de cea mai înaltă calitate.

” În agricultură trebuie să muncești foarte mult pentru a obține profit” —  considera  domnul Andrei Sturza. Dumnealui se află la început de cale, dar consideră că în afacerea cu fructe uscate riscurile sunt mai mici, întrucît fructele uscate pot fi păstrate mai mult timp, fără a-și pierde gustul și calitățile nutritive. În plus,  pot fi depozitate mai ușor, pentru că volumul lor se reduce. Nu sunt necesare condiții de păstrare deosebite, doar o încăpere uscată. În  viitor întreprinderea își dorește  să achiziționeze materie primă autohtonă și, în viitor, să usuce nu doar prune, dar si mere.

Tweet